Briose cu ciocolata

Ingrediente: ♦    300 g faină  ♦ 1 pliculeţ praf de copi  ♦ 100 g zahăr ♦   un praf de sare  ♦   150 g ciocolată amăruie
♦    250 ml lapte ♦   2 ouă ♦ 75 g unt

Preparare briosa cu ciocolata :
Se amestecă, într-un castron, faina, praful dc copt, praful de sare şi ciocolata ruptă bucăţele.
Separat, se bai ouăle cu zaharul, se adaug laptele şi untul topit. Amestecul obţinut se toarnă peste faină şi se frământă un aluat omogen, ca o smântână groasă.

Cu ajutorul unei linguri, se umplu formele de brioşe, unse cu unt şi tapetate cu hârtie speciala pentru copt Se introduc la cuptor, la ioc potrivit, pentru 30 de minute. Se scot din forme după ce se răcesc complet.