Budinca de smantana II
Ingrediente necesare:
500 g smantana
6 oua
5 linguri faina
coaja de la ½ lamaie
4 linguri zahar
1 praf sare
unt si pesmet pentru forma
sos de vin
Mod de preparare:
Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si sarea, se amesteca cu coaja rasa de lamaie si faina, apoi se pune smantana, se amesteca bine, adaugind la urma albusurile spuma.
Se toarna compozitia intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet, si se da la cuptor la foc potrivit 25-30 min, pana se rumeneste.
Se serveste calda cu sos de vin.
