Cartofi cu pui la cuptor
Ingrediente: ( 4 portii, preparare + coacere 70 minute)
- 500 g carne tocata de pui;
- 800 g cartofi;
- 1 legatura ceapa verde;
- 3 linguri ulei;
- 5 linguri telemea rasa;
- 2 linguri cascaval ras;
- 4 linguri smantana;
- 50 ml supa pui;
- patrunjel;
- sare;
- piper.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, se scurg, se curata de coaja si se taie felii groase. Se caleste ceapa tocata marunt si cand se inmoaie se adauga carnea tocata, sare, piper , dupa gust. Se lasa la calit pana ce carnea este bine patrunsa si scade toata zeama.
Se aseaza intr-un vas uns cu ulei un rand de felii de cartofi, apoi se adauga carnea tocata si se acopera cu un rand de felii de cartofi. Se presara deasupra branza si cascavalul amestecate cu smantana, se adauga supa de pui si se pune la cuptor pentru aproximativ 30 minute.
Se serveste imediat, garnisita cu patrunjel verde tocat marunt.
Pofta buna!
