Budincă de carne de miel

Ingrediente:

1 kg carne macra de miel; 1 ceapa; 4 oua; 1 felie paine inmuiata in lapte; 2 linguri smantana; 100 g unt; 150 g ciuperci; 1 conopida mica sau 150 g mazare boabe; sare; piper; verdeata tocata.

Mod de preparare:

Carnea se taie bucati si se fierbe cu ceapa, impreuna cu putina sare si o bucata de unt. Dupa ce a fiert, se lasa sa se raceasca si se trece prin masina de tocat carne impreuna cu felia de paine inmuiata…