Budincă de carne de pasăre

Ingrediente:

300 g rasol sau friptura de pasare; 6 oua; unt; 250 g smantana; 2 linguri vin rosu; sare; piper; verdeata tocata.

Mod de preparare:

Se bat ouale intregi ca pentru omleta, se adauga smantana si vinul, amestecandu-le foarte bine, apoi carnea taiata cubulete si verdeata.

Compozitia se potriveste de sare si piper dupa gust, se toarna intr-un vas uns bine cu unt si se da la cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit, sa creasca si sa se coaca….