Rulouri de dovlecei

Ingrediente: ( 2 portii, preparare 20 minute)

2 dovlecei; un cartof mare; un morcov; putina maioneza vegetala; un ardei kapia; ierburi aromate; putina sare; branza tofu.

Mod de preparare:

Spalam bine dovleceii si ii taiem pe lung, insa nu…

Punguţe de primăvară

Ingrediente: (9 portii, preparare + coacere 30 minute)

1 pachet foi de placinta fara ou; 1 pachet amestec de legume congelate; 1 ceapa; 4 linguri cu ulei; sare; piper.

Mod de preparare:

Se calesc in ulei legumele impreuna cu ceapa curatata si tocata. Se potriveste de sare si piper. Se taie foile de placinta in patrate mari, se unge fiecare patrat cu ulei si suprapune doua astfel de patrate. Se pune…

Ouă umplute cu brânză

Ingrediente: ( 4 portii, preparare 30 minute)

12 oua; 200 g branza de vaci; 2 linguri ketchup; 1 lingura busuioc tocat; 2 catei usturoi; sare; piper; 1 morcov; patrunjel.

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari, se curata si se taie la fiecare cate un capacel mai sus de jumatatea lui. Se scoate galbenusurile si se pun intr-un castron, in care se adauga branza de vaci, ketchup-ul, busuiocul, sare, piperul si usturoiul…