Prima Pagina » Arhive
Ciorbă ţărănească cu carne de vacă
Pentru 6 porţii de ciorbă ţărănească cu carne de vacă: 1 kg piept de vacă sau 600 g carne macră, 1 bucatăde os cu sită sau cu măduvă, 500 g zarzavat de supă, 300 g cartofi, 200 g roşii, 30 g bulion sau zeamă de roşii, 100 g mazăre, 100 g fasole verde,leuştean, pătrunjel verde şi mărar, sare, oţet.
Carnea şi…
Supă da pui cu găluşte
Pentru aceasta reteta de supa de pui cu galuste aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 pui, 2 cepe ,1 morcov, o radacina de patrunjel, o legatura de patrunjel. Spală puiul şi taie-l în bucăţi potrivit de mari. Pune carnea să fiarbă în apă cu sare. Adună spuma ori de câte ori este nevoie. Curăţă legumele şi spală-le bine. Ceapa…
Ciorba de fasole
Publicat pe data de 25 Feb, 2011 la 0:50 in Ciorbe, Supe, Borşuri | | Nu sunt comentarii
Va prezentam una din cele mai vechi si mai cunoscute retete culinare si anume Ciorba de fasole.
Ingrediente: O jumatate de kilogram de fasole.3 morcovi, o radacina de patrunjel, o telina mai micuta, un ardei gras , faina alba, pasta de tomate, vegeta,piper,leustean, patrunjel frunze, tarhon, o ceapa, ulei.
Mod de preparare:
