Paste cu conopidă

Ingrediente: ( 2 portii, preparare 40 minute)

250 g spaghete; 200 g bacon sau sunculita afumata; 1 conopida; sare; piper; suc de rosii; busuioc.

Mod de preparare:

Se fierb spaghetele si se lasa la scurs. Conopida se curata, se desface in buchetele si se pune la fiert in apa clocotita cu putina sare.

Dupa ce a fiert, se scoate si se lasa la scurs. Sunca sau baconul se taie in cubulete….

Hering cu spaghete şi ciuperci

Ingrediente: ( 4 portii, preparare 50 minute)

0,5 kg hering congelat; 300 g spaghete; 200 g ciuperci; 1 ceapa; 2 morcovi; 1 pastarnac; 2-3 linguri pasta de ardei; 3 linguri ulei; 1 legatura patrunjel; sare; piper.

Mod de preparare:

Se curata ceapa, morcovii si pastarnacul si se pun la fiert intr-un litru de apa cu sare. Dupa 10 minute se adauga si pestele curatat si desfacut in bucati. Acoperiti vasul cu un capac si se mai…

Paste cu vinete

Ingrediente: ( 4 portii, preparare 30 min, coacere 40 min)

1 pachet paste; 1 ceapa; 1-2 vinete; 50 ml ulei masline; 100 g masline tocate; usturoi; patrunjel; sare; piper.

Mod de preparare:

Pastele se pun sa fiarba intr-un vas cu apa, sare si putin ulei. Dupa ce s-au fiert, se scot si se lasa cateva minute sub jet apa rece. Se scurg…