Prima Pagina » Arhive
Vitel cu legume la cuptor
Publicat pe data de 7 Feb, 2011 la 21:45 in Preparate din carne de vită | | Nu sunt comentarii
Timp de preparare 1 ora si 10 minute pentru 4 portii.
Ingrediente:600 g pulpa de vitel, 2 linguri ulei, 3 teline mijlocii, 3 cepe, 4 morcovi,2 ardei grasi, 1 capatana de usturoi, 1 legatura patrunjel, 1 lingura pasta de tomate, 60 ml vin alb, sare,piper.
Preparare:
1.Speli carnea, o cureti de pielite si o tai in felii subtiri.O pui intr-o tava cu…
Friptură de vită cu măsline
Publicat pe data de 7 Aug, 2009 la 10:39 in Preparate din carne de vită | | Nu sunt comentarii
Ingrediente: (4 portii, preparare + coacere 65 minute)
2 bucati de pulpa de vita; piper proaspat macinat; 1 lingura unt topit; 1 ceapa mica; 20 de masline umplute cu ardei; o jumatate de rosie; sare; piper.Mod de preparare:
Carnea se condimenteaza cu piper si se prajeste in unt, pe fiecare parte aproximativ 2 minute. Apoi se prajeste inca 6 minute …
Tocăniţă de văcuţă
Publicat pe data de 15 Jul, 2009 la 8:53 in Preparate din carne de vită | | Nu sunt comentarii
Ingrediente: (4 portii, preparare + fierbere 85 minute)
600 g piept de vita; 1/2 telina; 3 cepe; 1/2 ardei gras; 2 cartofi; 1 cana pulpa de rosii; patrunjel verde; sare; piper; ulei.Mod de preparare:
Se curata ceapa, se taie pestisori si se pune la calit in ulei incins. Cand s-a inmuiat ceapa, se adauga carnea curatata de pieliti si portionata. Dupa ce carnea si-a schimbat culoarea pe toate partile, se adauga telina taiata marunt….
