Biftec rusesc

Ingrediente necesare:

600 g muschi 3 cepe mari sare piper 2 linguri untura.

Mod de preparare: Se taie muschiul felii groase de un deget. Se bat usor cu ciocanul de lemn, se sareaza, se pipereazasi se prajesc in untura incinsa, pe o parte si pe alta, la foc iute.

Se pun bucatile de muschi intr-o cratita incalzitasi se pastreaza pemarginea masinii pana cand se prajeste ceapa taiata…

Kulebiac cu somon şi mărar (reţetă rusească)

Ingrediente 2 portii, preparare 15 minute)

1 kg aluat de foitaj; 300 g file somon; 100 g orez; 200 g ciuperci proaspete; 300 g spanac; 70 g unt; 2 oua fierte; 1 legatura marar; sare; piper.

Mod de preparare:

Curatati, spalati si taiati ciupercile in felii, spalati si maruntiti spanacul. Topiti intr-o tigaie 30 g unt , puneti ciupercile si spanacul, apoi adaugati usturoiul pisat ,sare si piper. Puneti la aburi somonul timp de 5…