Chiftele de pasăre

Ingrediente: ( 8 potrii, preparare 30 minute)

• 1 piept pui dezosat;
• 1 cartof mare;
• 1 legatura marar;
• 2 oua;
• 3 catei usturoi;
• 1 felie franzela inmuiata in lapte;
• 5 linguri faina;
• sare;
• ulei;
• piper.

Mod de preparare:

Toaca pieptul de pui. Curata cartoful, da-l prin razatoare si stoarce-l bine, iar mararul toaca-l marunt. Stoarce felia de franzela si marunteste-o bine. Apoi, amesteca bine carnea de pui cu cartoful ras, mararul tocat, franzela maruntita, adaugand ouale si cateii de usturoi pisati. Adauga sare si piper dupa gust.

Modeleaza din compozitie chiftelute lunguiete, apoi tavaleste-le prin faina. Pune-le la prajit in ulei incins pana ce se rumeneste frumos pe toate partile.

Serviti-le calde impreuna cu piure de cartofi.

Pofta buna!