Prajitura cu mere rase

Ingrediente necesare:

6 mere potrivit de mari
rase pe razatoarea de zarzavat
6 oua
6 linguri zahar
3 linguri pesmet
2 linguri faina
1 paharel rom
sirop din 2-3 linguri zahar si putin rom
unt si pesmet pentru forma.

Mod de preparare:
Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, se pune putin cate putin faina, apoi romul si pesmetul.

Dupa ce se amesteca totul bine, se adauga merele curatate de coajasi rase pe razatoarea de zarzavat, se mai amestecasi apoi se pune spuma de la cele sase albusuri.

Se toarna compozitia intr-o forma unsa si presarata cu pesmet si se coace la foc potrivit.

Cand este gata, se pune pe o farfurie si se siropeaza cat este inca fierbinte.