Pui cu sos iute

Ingrediente: 4 copanele de pui, 3 linguri de ulei, 1 lingurita boia dulce, piper, 2 catei de usturoi, 2 ardei iuti, 2 legaturi de patrunjel, sare, 3 linguri zeama de lamaie, 1 varf de cutit seminte de chimen.

Preparare:

1.Amesteci doua linguri ulei cu boiaua,sare si piper dupa gust.Asezi copanele intr-o tava si le ungi cu amestecul obtinut.Le dai la cuptor pentru 45 minute, avand grija sa le stropesti din cand in cand cu sosul din tava.

2.Intre timp,cureti usturoiul si tai marunt ardeii.Zdrobesti usturoiul si il amesteci cu  uleiul ramas,zeama de lamaie, 4 linguri cu apa,ardeii,patrunjelul tocat fin si chimenul.

3. Scoti copanelele din cuptor si le lasi sa se raceasca pana la temperatura la care pot fi consumate, apoi le pui pe farfurii si torni sosul peste ele.Se poate servi cu orice garnitura de legume.