Ruladă de ciuperci II

Ingrediente: ( 8-10 portii, preparare + coacere 45 minute)

• 800 g aluat;
• 1 kg ciuperci proaspete;
• 1/2 pachet soia granule;
• 1 ceapa;
• 1 praz;
• 4 catei usturoi;
• oregano;
• cimbru;
• ulei;
• sare;
• piper.

Mod de preparare:

Inmoaie granulele de soia in apa calduta. Curatati ciupercile, apoi taiati-le felii. Puneti-le la calit in putin ulei, impreuna cu ceapa curatata si taiata marunt. Adaugati granulele de soia inmuiate, cimbrul si oregano. Puneti apoi totul la foc mic, cu vasul acoperit. Cand umplutura este aproape gata, agaugati usturoiul maruntit si potriviti de sare si piper dupa gust.

Unge cu putin ulei fiecare foaie de aluat, umple-le cu amestecul pregatit si ruleaza-le. Asezati-le in tavi cu marginule mai mari.

Pofta buna!