Prima Pagina » Arhive
Ruladă de caşcaval
Publicat pe data de 9 Jan, 2009 la 14:21 in Aperitive | | Nu sunt comentarii
Ingrediente:
3 linguri faina; 3 linguri smantana; 3 oua; 50 g unt; 150 g cascaval; sare.Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu smantana, faina si sarea, apoi se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor. Se unge o tava cu unt, se presara cu faina si aopi se toarna compozitia si se da la cuptor la foc mic.
Dupa coacere se rastoarna foaia pe un servetel, iar deasupra se aseaza bucatelele de unt si cascavalul ras.
Se…
Umplutură pentru aperitive
Publicat pe data de 9 Jan, 2009 la 13:50 in Aperitive | | Nu sunt comentarii
Ingrediente:
Umplutura 1:
2-3 ficatei pasare fierti; 2 oua fierte tare; 50 g unt; 2 cepe; zeama in care s-au fiert ficaciorii, sare, piper.Umplutura 2:
100 g pasta de peste; 100 g unt; 100 g paine inmuiata in lapte, 1 galbenus fiert; patrunjel, marar,sare si piper.Mod de preparare:
Umplutura 1:
Se dau ficaciorii prin masina de tocat, se amesteca cu ouale, unt, putina zeama in care au fiert ficaciorii, ceapa tocata si sare si piper dupa gust.
Umplutura 2:
Se freaca…
