Prima Pagina » Arhive
Friptură de curcan
Publicat pe data de 8 Jan, 2009 la 18:49 in Preparate din carne de pasăre | | Nu sunt comentarii
Ingrediente: (12-14 portii, coacere 3 ore)
pulpele si pieptul de la curcan; 2 cani de apa; 1 cana vin; ulei, sare, piper.Mod de preparare:
Se spala bine carnea si se aseaza intr-o tava, se presara cu sare si piper si se lasa deoparte aproximativ 30 minute. Se toarna apoi in tava putin ulei, vin si apa, se potriveste cu sare si piper dupa gust si se dat totul la cuptor, la foc potrivit, dar…
Pastramă de oaie la grătar
Publicat pe data de 7 Jan, 2009 la 18:55 in Preparate din carne de oaie, capră | | Nu sunt comentarii
Ingrediente:
1 kg pastrama de oaie; 2-3 catei usturoi; sare; piper.Modul de preparare: Se pregateste jaraticul. Gratarul se curata si se unge cu o bucata de slanina, pentru ca pastrama sa nu se lipeasca de gratar. Bucatile de pastrama, bine patrunse de saramura, se aranjeaza pe gratar. Din cand in cand se intorc si se stropesc cu saramura in care a fost preparata pastrama. Daca folosim pastrama de…
