Tort de mere

O reteta de tort de mere cu timpul de preparare de aproximativ 60 minute pentru 8 portii.

Pentru preparare sunt necesare urmatoarele ingrediente:
7 lingurite de dulceata de capsuni , 4 linguri de zahar petru a prepara caramelul, 2 linguri zahar de pus peste mere , Blat 4 oua 75 gr zahar 75 gr faina 1 praf de copt si sa nu uitam ce este mai important 7 mere.

Preparare:

Din zahar si 2 linguri apa se face caramelul si se toarna uniform intr-o tava de tort.Merele se curata de coaja dupa care se scot samburii si se pun in tava acoperind tot fundul tavii.

Se pudreaza merele cu zahar iar in gaurile ramase se adauga dulceata de capsuni.

Tava se baga la cuptor si se tine pana merele sunt coapte si moi.Cat timp merele cunt in cuptor se prepara compozitia pentru blat astfel:

Se separa oule, albusurile se bat spuma , iar galbenusurile se freaca cu zaharul si praful de copt.

Apoi adaugam treptat albusul batut peste galbenusuri si amestecam bine, adaugand treptat faina.

Cand merele sunt coapte toarna amestecul de oua cu faina si zahar care s-a preparat intre timp.

Se baga la cuptor inca 35-40 minute .
Dupa ce se scoate din cuptor se lasa cateva minute la racit si se intoarce pe un platou.

Pofta Buna!